Ingredientes:
200g de açucar,
1 laranja descascada,
1 maçã sem caroço e com casca,
1 banana descascada,
1000g de cubos de gelo ( cerca de 3 sacos de cubos de gelo).
Coloque o açúcar no copo e pulverize 15 seg./ vel.9. Adicione a fruta e dê 2 a 3 golpes de turbo. Junte o gelo e programe 1min 30 seg./vel .9. Envolva com a espátula e coloque nas formas tipo callippo e leve ao congelador.
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada ( pode fazer na Bimby),
50g de margarina,
100g de bacon em cubos,
300g de alho francês ás rodelas finas,
sal e pimenta q. b.,
200g de natas,
4 ovos,
2 latas de atum.
Coloque a margarina, o bacon, o alho francês, o atum, os temperos no copo e programe 10 min./100º/vel.1. Retire e deixe arrefecer. Sem lavar o copo deite as natas, os ovos e programe 15 seg./vel.5.
Coloque a massa folhada numa forma e deite o preparado reservado e os ovos batidos com as natas e leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 20 minutos ou até ficar dourado.
Ingredientes:
200g de manga,
80g de açúcar,
1000g de leite magro,
1 iogurte natural,
50g de leite em pó.
Coloque a manga e o açúcar no copo e programe 5 min./varoma / vel.1. De seguida triture 3 seg./ vel.5. Espere que arrefeça.
Quando a fruta arrefecer junte os restantes ingredientes e programe 4 min./50º/vel.4.
Coloque nos copos de vidro e ponha num saco térmico com termoacumuladores quentes durante 13 horas.
Ingredientes:
100g de azeite,
400g de cebola,
2 dentes de alho,
300g de bacalhau demolhado e desfiado,
200g de batata palha,
6 ovos,
sal e pimenta q. b.
salsa picada,
100g de azeitona preta.
Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos e programe 5 seg/ vel.5. Refogue 5 min/varoma/vel.1. Adicione o bacalhau e programe 5 min/100º/inversa/vel.§.
Junte a batata palha e programe 3 min./100º/inversa/vel.2. Coloque num pyrex e reserve.
Sem lavar o copo, deite os ovos e bata durante 10 seg./vel.2. Deite o preparado por cima do bacalhau e misture muito bem. Junte a pimenta, rectifique o sal e leve ao forno para cozer os ovos e tostar.
Coloque a salsa e enfeite com azeitonas pretas.
Ingredientes:
500g de carne em cubos( vaca, peru, borrego ou frango),
1 cebola,
2 dentes de alho,
2 tomates pequenos maduros,
2 tiras de pimento vermelho,
100g de courgette,
100g de alho francês,
40g de azeite,
200g de água,
esparguete q.b.
Coloque no copo a cebola, os alhos, o tomate e o pimento e pique 8 seg./vel.6. Desça com a espátula o que estiver nas paredes do copo e adicione o azeite e programe 5 min./100º/vel.1. Junte a carne e a água e programe 25 min./100º/inversa/vel.§. Verifique se está cozida ( se não estiver programe mais 10,15 ou 20 minutos, conforme a dureza da carne).
Pelo bocal incorpore o esparguete partido ao meio e vá pressionando levemente até a massa estar dentro do copo.
Se o copo estiver muito cheio com a carne, retire-a e coloque-a num pyrex e coloque no copo 1 litro de água (ou use a água de estufar a carne), a dose de esparguete que pretende, e programe 10 min/100º/ inversa/vel.§ e deixe cozer. No fim misture o esparguete á carne.
O meu filho gostou tanto desta receita que decidiu dar-lhe o nome de "Tarte da Mãmã"
Ingredientes:
150g de queijo,
1/2 molho de coentros,
30g de azeite,
2 dentes de alho,
150g de cebola,
400g de tiras de pota,
200g de courgette,
2 latas de atum,
sal e pimenta q. b.,
400g de leite,
30g de farinha,
20 g de manteiga,
50g de água,
massa folhada ( feita na bimby ou de compra, a minha era de compra).
Coloque no copo o queijo e rale-o dando uns golpes de turbo. Reserve. Coloque no copo os coentros e pique-os 2 seg./vel.7 e reserve.
Coloque no copo o azeite, os alhos e pique 3 seg./vel.8. Adicione a cebola cortada em meias luas e refogue 5 min./varoma/inversa/ Vel.§. Adicione as tiras de pota cortadas em cubos, a courgette e o atum, 1/2 colher de chá de sal e pimenta q.b., 50g de água e programe 10 min./100º/inversa/vel.§. Distribua sobre a massa folhada e reserve.
Coloque no copo a borboleta, o leite, a farinha, a manteiga, os coentros picados, 1/2 colher de chá de sal e programe 5 min./90º/ vel. 4.
Adicione o queijo ralado e envolva 4 seg./vel.4.
Deite sobre a tarte e leve ao forno a 180ºC cerca de 25 min. ou até dourar.
Ingredientes:
1kg de batatas cortadas em cubos,
500g de bacalhau demolhado e desfiado,
1 cebola, 4 dentes de alho,
50g de azeite,
200g de água,
1 molho de coentros,
1 pão duro,
sal e pimenta q. b.,
queijo ralado.
Para o Béchamel:
500g de leite,
60g de farinha,
50g de manteiga,
sal e pimenta q.b.
Coloque no copo o pão, 1 dente de alho e metade do molho de coentros e rale 15 seg./ vel.9. Retire e reserve.
Coloque os restantes coentros no copo e pique vel.5, retire e reserve.
Deite o azeite no copo e programe 3 min./vel.2/varoma. Junte a cebola e os 3 dentes de alho e pique 6 seg./vel.5. De seguida refogue 5 min./varoma/vel.1. Acrescente a água e as batatas em cubos e deixe cozer durante 12 min/varoma/inversa/vel.§.
Quando terminar, verifique se ficou algum excesso de água e escorra-a, adicione o bacalhau desfiado, os coentros reservados e tempere com pimenta. Programe 3 min./inversa/100º/vel.§. Rectifique o sal e coloque num pyrex e reserve.
Prepare o béchamel, colocando todos os ingredientes no copo e programe 7 min./90º/vel.4.
Regue com o molho o preparado de bacalhau, polvilhe com o pão ralado e leve ao forno a gratinar.
Ingredientes:
2 tomates ( ou polpa de tomate),
1 cebola grande,
4 dentes de alho,
azeite q.b.,
coentros q.b.,
6 lombos de pescada,
6 quadrados de papel de alumínio (papelotes),
bróculos,
batata,
salada q.b. para acompanhar.
Coloque no copo metade da cebola, os alhos e os coentros e triture 6 seg./vel.5.
Coloque os lombos nos quadrados de papel de alumínio e por cima de cada um deles coloque um pouco do preparado que triturou, uma rodela de cebola, o tomate e um fio de azeite e feche bem o quadrado de alumínio fazendo um "embrulho".
Coloque 800g de água no copo e coloque o cesto no copo com batatas e bróculos previamente lavados e partidos em pedaços. Coloque a tampa no copo e por cima a varoma com os papelotes e programe 35 min./varoma/vel.1.
Acompanhe com salada.
