Ingredientes:
1 pacote de massa folhada
250g de leite magro
250g de natas soja
100g de açúcar
50g de farinha
5 gemas
casca de 1 limão
1 pau de canela
canela em pó q.b.
Estenda a massa numa tarteira e reserve.
Coloque no copo o leite, as natas, o açúcar,a farinha e as gemas e misture 15 seg/vel 4.
Coloque a borboleta, o pau de canela e a casca do limão e programe 18 min/90º/inversa/vel 2.
Retire a casca de limão e o pau de canela e deite sobre a massa na tarteira. Leve ao forno cerca de 25 minutos até estar dourada.
Polvilhe com canela a gosto.
Ingredientes:
2 pacotes de natas light
3 ovos
100g de leite
1 lata de cogumelos laminados
2 latas de atum
25 azeitonas descaroçadas
1 pacote de massa folhada
Estenda a massa numa tarteira e reserve.Aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo as natas, o leite e os ovos e misture 30seg/vel 4. Junte o atum, as azeitonas e os cogumelos e envolva com a espátula.
Deite a mistura na tarteira por cima da massa folhada e leve ao forno até estar dourada cerca de 25 a 30 minutos.
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada
2 pacotes de nata light
3 ovos
1 lata de cogumelos laminados
100g de fiambre ás tiras
25 azeitonas descaroçadas
50g de bacon aos cubos
Estenda a massa numa tarteira e reserve.Aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo as natas, o leite e os ovos e misture 30seg/vel 4. Junte o fiambre, os cogumelos, as azeitonas, o bacon e envolva com a espátula.
Deite a mistura na tarteira por cima da massa folhada e leve ao forno até estar dourada cerca de 25 a 30 minutos.
Ingredientes:
200g de chocolate de culinária
200g de manteiga
165g de açúcar amarelo
5 ovos
70g de farinha
20g de cacau em pó
1 pacote de bolachas oreo (cerca de 150g)
Coloque no copo o chocolate e dê 5 golpes de turbo, coloque a manteiga e programe 3 min/60º/vel 3, retire e reserve.
Coloque a borboleta, os ovos, o açúcar e programe 6 min/37º/vel 2.
Junte a farinha, o cacau, o chocolate derretido com a manteiga e programe 6 seg/ vel 3. Parta as bolachas e envolva na massa.
Leve ao forno a 180º durante cerca de 25 a 30 minutos.
Para a cobertura:
40g de margarina
70g de açúcar
40g de chocolate em pó
40g de leite
Coloque no copo a margarina, o açúcar, o chocolate e o leite e programe 6 min/varoma/vel 2.
Cubra o bolo e decore a gosto.
Ingredientes:
250g de carne picada de novilho
1 cebola
1 ovo
manjericão seco
2 dentes de alho
sal q.b.
Recheio:
Fiambre de aves q.b.
2 tomates maduros às rodelas
2 fatias de queijo flamengo light
oregãos q. b.
Molho:
30g de azeite
1/2 copo de água
1 cebola
100g de polpa de tomate
sal, pimenta e salsa q.b.
Coloque no copo a carne, a cebola, o alho, o ovo, o manjericão, o cebolinho e programe 30 seg/vel 4. Coloque no fundo de um pyrex metade da mistura, recheie com fiambre, tomate,queijo e polvilhe com oregãos. Cubra com a restante massa e leve ao forno a assar.
No copo, faça o molho, coloque o azeite e a cebola e dê uns golpes de turbo e de seguida programe 5 min/100º/vel 2. Junte o tomate, a água, o sal e a pimenta e programe 2 min/ 100º/vel 2.
Retire a carne do forno e aguarde alguns minutos antes de a desenformar. Sirva coberta com o molho e polvilhada com salsa. Acompanhe com salada.
450g de farinha com fermento
70g de açúcar
casca de 1 laranja e de 1 limão(só a parte amarela)
130g de leite
70g de manteiga
3 gemas de ovo
25g de fermento de padeiro fresco
20 g de sumo de laranja
40g de vinho do Porto
1 pitada de sal
350g de frutas cristalizadas ou frutos secos
1 gema para pincelar
Pese a farinha e reserve.
Com o copo seco, coloque o açúcar, a casca da laranja e a do limão e programe 10 seg/vel 9.
Adicione o leite, a manteiga e programe 30 seg/37º/vel 6 e a seguir uns segundos na vel 3.
Com a bimby em funcionamento na vel 3, deite a farinha a pouco e pouco pelo bocal da tampa e no fim a pitada de sal.
De seguida, programe 3 min/vel espiga. Verifique se forma uma bola que não fique agarrada ás paredes do copo. Se não for o caso, pare a bimby, polvilhe as paredes do copo com farinha e volte a amassar uns segundos na mesma velocidade.
Deixe repousar a massa dentro do copo até esta levantar o copo medida. Logo que isso aconteça pressione a massa com as mãos para que o volume baixe e programe 1 min/vel espiga
Programe 30 seg/vel espiga, junte 250g de frutos secos através do bocal da tampa
Retire a massa do copo e amasse com as mãos até formar uma bola lisa, polvilhando com farinha. Dê-lhe a forma de rosca e coloque-a num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Pincele a massa com uma gema de ovo e decore com o resto dos frutos secos.
Deixe que a massa dobre o volume e a seguir coloque no forno pré aquecido a 180º cerca de 20 minutos.
700g de filetes
100g de natas
100g de leite
100g de polpa de tomate
3 dentes de alho
30g de azeite
10g de farinha
sumo de 1 limão
1 medida de arroz
Coloque os filetes na varoma, no copo coloque 800g de água e uma pitada de sal e no cesto coloque o arroz e programe 20 min/varoma/vel 2.
Disponha o peixe num pyrex e retire o arroz.
Deite as natas no copo vazio, junte a polpa de tomate, o leite, a farinha, tempere com sal e pimenta e programe 5 min/100º/vel 4. Regue os filetes com o molho e sirva com o arroz.
Enquanto os peitos de frango estão no forno, pode-se fazer o arroz
1 medida de arroz
800g de água
sal q.b.
Sem lavar o copo, do molho de tomate, coloque a água e o sal e no cesto o arroz e programe 20 min/100º/vel 2. Polvilhe com um pouco de manjericão e sirva a acompanhar os peitos de frango.
3 peitos de frango
6 fatias de fiambre de frango ou de perú
3 fatias de queijo
sumo de limão
sal e pimenta q.b.
Para o molho:
100g de polpa
1 cebola
1 dente de alho
1 folha de louro
30g de azeite
manjericão e oregãos secos
sal e pimenta q.b.
Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e umas gotas de limão.
Abra os peitos de frango ao meio, recheie com queijo e fiambre e prenda-os com um palito. Reserve-os num pyrex.
No copo coloque o azeite, a cebola e o alho e programe 10 seg/vel 5. Junte o tomate e programe 10 seg/vel 5. Programe 5 min/100º/vel 1. Tempere com sal e pimenta, louro, oregãos, manjericão e programe 10 seg/100º/vel 2. Regue os peitos de frango com o molho e leve ao forno a 180º. Sirva com salada e arroz.
