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sexta-feira, 1 de junho de 2018

Bacalhau Cremoso à Nós os 3

Ingredientes:
1 cebola,
2 dentes de alho,
30g de azeite,
100g de chouriço picado,
500g de bacalhau demolhado e desfiado,
200g de grelos lavados e escorridos,
200g de batata palha,
sal e pimenta q. b.
500g de béchamel (ver receita no blog)

Coloque no copo a cebola, os alhos e triture 30 seg/vel 4. Coloque o azeite e deixe refogar 4 min/100º/vel. 2. Adicione o bacalhau e programe 5 min/100º/vel 2. Junte os grelos, tempere com sal e pimenta e programe 10 min/100º/vel 2. Adicione as batatas e envolva 3 min/100º/vel 2. Acrescente o molho béchamel, rectifique os temperos e coloque num pyrex. Polvilhe com o chouriço picado e leve ao forno a 200ºC, cerca de 20 minutos.
Acompanhe com uma salada a gosto.



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