Bolinhos De Coco

 Ingredientes:

2 ovos,

100g de coco,

raspa de 1 laranja,

2 colheres de sopa de Stévia.

Coloque no copo os ovos e programe 5 seg/vel2.

Junte os restantes ingredientes e bata 30 seg/vel3.

Faça pequenas bolinhas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos. 

3 Bolos na Tijela

Bolo de Cacau

Ingredientes:

1 ovo, 

3 colheres de sopa de farinha de coco,

3 colheres de sopa de cacau em pó

água de coco q.b.

sementes de girassol q.b.

Bolo de manteiga de amendoim

Ingredientes:

1 ovo, 

3 colheres de sopa de farinha de amendoim,

2 colheres de sopa de manteiga de amendoim,

água q.b.

sementes de girassol q.b.

Bolo de Nutella

Ingredientes:

1 ovo, 

3 colheres de sopa de farinha de amendoim,

3 colheres de sopa de Nutella,

água q.b.

Preparação:

Bata todos os ingredientes numa tijela de pyrex e leve ao microondas cerca de 3 minutos na potência máxima.

Deixe arrefecer e está pronto.

Bolacha XL

Ingredientes:

5 ovos,
20g de canderel,
150g de farinha de aveia,
50g de farinha de coco,
1 colher de café de fermento,
sumo de 1 laranja,
frutos secos picados grosseiramente a gosto ( coloquei amêndoas, avelãs, sementes de girassol e algumas passas)

Colocar a borboleta e os ingredientes no copo exceto os frutos secos e bater cerca de 2min/vel 3. 
Adicionar os frutos secos e programar  30seg./vel 2.
Colocar papel vegetal num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido cerca de 15 minutos.

Bolo de Aveia e Nozes

Ingredientes:

3 bananas,
4 ovos,
350g de farinha de aveia,
20g de azeite
1colher de sobremesa de fermento,
6g de canela,
nozes q.b.

Colocar todos os ingrediente no copo e programar 2 min/vel 4.
Untar uma forma e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos.

Muffins de maçã

Ingredientes:

2 ovos
140g de leite magro
100g de flocos de aveia
5g de canela
5g de erva doce
2 maçãs reinetas médias (lavadas, descacadas)
1 maçã reineta média para decorar (lavada, descascada e partida em meias luas)

Colocar os flocos de aveia no copo e triturar vel 4/10 seg. 
Juntar os restantes ingredientes, excepto a maçã para decorar e programar vel 4/ 1 min.
Colocar em formas de silicone e levar ao forno previamente aquecido a 180º, cerca de 20 minutos.

Bolo De Cenoura Salpicado De Amêndoa

Ingredientes:
250g decenoura,
4 ovos, 
100g de óleo,
200g de açúcar,
200g de farinha,
1 colher de sobremesa de fermento em pó para bolos,
150g de amêndoa laminada.

Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9.
Junte os ovos, o óleo e o açúcar e programe 1 min/vel 6.
Junte a farinha e o fermento e programe 15 seg/vel 3.
Junte a amêndoa e envolva com a colher.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar, deite o preparado e leve ao forno previamente aquecido cerca de 45 minutos.

Bolo de Iogurte de Côco

Ingredientes:

150g de açucar,
200g de farinha,
3g de fermento,
3 ovos,
2 iogurtes de côco.

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar, vel 5 / 2 min.
Coloque os 2 iogurtes e bata  vel 5/1 min. Junte a farinha e o fermento e bata vel 5/ 2 min.
Leve a forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.

Bolo de Côco e Custard

Ingredientes:

5ovos,
200g de açucar,
100g de farinha de trigo,
100g de leite, 
200gde côco,
100g de farinha custard
Manteiga e farinha q.b.

Coloque os ovos e o açúcar no copo, 30 seg/vel. 4.

Junte o leite 30 seg/vel. 4. Junte as farinhas 1min/vel.5

Junte o côco e envolva 30 seg/vel.3.

Pré-aqueça o forno a 180ºC. 

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa na forma e leve ao forno a 180ºC, cerca de 20 minutos.

Bolo Shrek

Ingredientes:

4 ovos,
80g de óleo,
220g de espinafres lavados e escorridos,
200g de açúcar,
300g de farinha,
1 colher de chá de fermento em pó.

Coloque no copo os ovos inteiros, o óleo e a borboleta e bata 30 seg/37º/vel.4. Retire a borboleta e junte os espinafres e bata 30 seg/ vel.6. Junte o açúcar e bata 50 seg/vel 4. Junte a farinha e bata 1 min/vel 3, 4.
Leve ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha cerca de 45 minutos a 180ºC.
Depois de frio decorar com açúcar em pó.

Bolo de Laranja e Sementes de Papoila

Ingredientes:
4 ovos,
150g de açúcar
200g de farinha
1 laranja ( raspa e sumo)
10g de sementes de papoila
1 colher de sobremesa de fermento

Coloque no copo os ovos com o açúcar e bata 1 min/vel. 4. Junte a farinha e o fermento e bata 1 min/ vel. 5. Junte a raspa e o sumo da laranja e as sementes de papoila e programe 30 seg/vel. 4.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta a massa na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos.

Bolo de laranja À Nós os 3

Ingredientes:

6 ovos
3 laranjas, raspa e sumo
250g de açúcar
1 colher de chá de fermento
100g de farinha

No copo coloque os ovos com o sumo e a raspa da laranja e programe 30 seg/vel 4. Junte os restantes ingredientes e programe 1 min/vel 4.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 minutos.

Bolo Rainha

Ingredientes:

450g de farinha com fermento
70g de açúcar
casca de 1 laranja e de 1 limão(só a parte amarela)
130g de leite
70g de manteiga
3 gemas de ovo
25g de fermento de padeiro fresco
20 g de sumo de laranja
40g de vinho do Porto
1 pitada de sal
350g de frutos secos
cerejas cristalizadas para decorar
1 gema para pincelar

Pese a farinha e reserve.
Com o copo seco, coloque o açúcar, a casca da laranja e a do limão e programe 10 seg/vel 9.
Adicione o leite, a manteiga e programe 30 seg/37º/vel 6 e a seguir uns segundos na vel 3.
Com a bimby em funcionamento na vel 3, deite a farinha a pouco e pouco pelo bocal da tampa e no fim a pitada de sal.
De seguida, programe 3 min/vel espiga. Verifique se forma uma bola que não fique agarrada ás paredes do copo. Se não for o caso, pare a bimby, polvilhe as paredes do copo com farinha e volte a amassar uns segundos na mesma velocidade.
Deixe repousar a massa dentro do copo até esta levantar o copo medida. Logo que isso aconteça pressione a massa com as mãos para que o volume baixe e programe 1 min/vel espiga
Programe 30 seg/vel espiga, junte 250g de frutos secos através do bocal da tampa
Retire a massa do copo e amasse com as mãos até formar uma bola lisa, polvilhando com farinha. Dê-lhe a forma de rosca e coloque-a num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Pincele a massa com uma gema de ovo e decore com o resto dos frutos secos.
Deixe que a massa dobre o volume e a seguir coloque no forno pré aquecido a 180º cerca de 20 minutos.
     

Bolo Oreo à Nós os 3

Ingredientes:
200g de chocolate de culinária
200g de manteiga
165g de açúcar amarelo
5 ovos
70g de farinha
20g de cacau em pó
1 pacote de bolachas oreo (cerca de 150g)

Coloque no copo o chocolate e dê 5 golpes de turbo, coloque a manteiga e programe 3 min/60º/vel 3, retire e reserve.
Coloque a borboleta, os ovos, o açúcar e programe 6 min/37º/vel 2.
Junte a farinha, o cacau, o chocolate derretido com a manteiga e programe 6 seg/ vel 3. Parta as bolachas e envolva na massa. 
Leve ao forno a 180º durante cerca de 25 a 30 minutos.

Para a cobertura:
40g de margarina
70g de açúcar
40g de chocolate em pó
40g de leite

Coloque no copo a margarina, o açúcar, o chocolate e o leite e programe 6 min/varoma/vel 2.

Cubra o bolo e decore a gosto.

O Nosso Bolo Rei

450g de farinha com fermento
70g de açúcar
casca de 1 laranja e de 1 limão(só a parte amarela)
130g de leite
70g de manteiga
3 gemas de ovo
25g de fermento de padeiro fresco
20 g de sumo de laranja
40g de vinho do Porto
1 pitada de sal
350g de frutas cristalizadas ou frutos secos
1 gema para pincelar

Pese a farinha e reserve.
Com o copo seco, coloque o açúcar, a casca da laranja e a do limão e programe 10 seg/vel 9.
Adicione o leite, a manteiga e programe 30 seg/37º/vel 6 e a seguir uns segundos na vel 3.
Com a bimby em funcionamento na vel 3, deite a farinha a pouco e pouco pelo bocal da tampa e no fim a pitada de sal.
De seguida, programe 3 min/vel espiga. Verifique se forma uma bola que não fique agarrada ás paredes do copo. Se não for o caso, pare a bimby, polvilhe as paredes do copo com farinha e volte a amassar uns segundos na mesma velocidade.
Deixe repousar a massa dentro do copo até esta levantar o copo medida. Logo que isso aconteça pressione a massa com as mãos para que o volume baixe e programe 1 min/vel espiga
Programe 30 seg/vel espiga, junte 250g de frutos secos através do bocal da tampa
Retire a massa do copo e amasse com as mãos até formar uma bola lisa, polvilhando com farinha. Dê-lhe a forma de rosca e coloque-a num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Pincele a massa com uma gema de ovo e decore com o resto dos frutos secos.
Deixe que a massa dobre o volume e a seguir coloque no forno pré aquecido a 180º cerca de 20 minutos.

Bolo de Maçã a saber a Limão

Ingredientes:

2 maçãs royal gala 
1 limão
200g de açúcar amarelo
3 ovos
150g de óleo
230g de farinha tipo 55
1 colher de chá de fermento

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma. 
Coloque no copo a maçã, a casca do limão ( só a parte amarela) e o açúcar e programe 1 min./ vel.9. Adicione os ovos e bata 1 minuto/ vel.6. Adicione o sumo de limão, o óleo, a farinha e o fermento e programe 1 min./ vel.4.
Coloque a massa na forma e leve ao forno a 180º cerca de 40 minutos.

Bolo à Nós Os 3

Ingredientes:
3 ovos grandes,
200g de açúcar,
100g de manteiga,
1 iogurte natural,
170g de farinha,
1 colher de fermento em pó para bolos,
frutos secos q.b.

Coloque no copo os ovos, o açúcar e programe 1 min./50º/ vel. 3.
Junte a manteiga, o iogurte e misture 15 seg. /vel.3. Ponha a farinha, o fermento, e programe 15 seg/ vel.3.
Coloque numa forma previamente untada, polvilhe com os frutos secos ( se estes forem muito grandes pode triturá-los dando uns golpes de turbo, antes de os incorporar na massa ) e leve ao forno previamente aquecido a 180º.

Bolo de Cenoura com Chocolate

Ingredientes para a massa:
250g de cenouras,
4 ovos,
100g de óleo,
300g de açúcar,
220g de farinha,
1 colher de fermento em pó para bolos.

Ingredientes para a cobertura:
40g de margarina,
70g de açucar,
40g de chocolate em pó,
40g de leite.

Coloque no copo a cenoura e rale 15seg./vel.9. Adicione os ovos, o óleo, o açúcar,  e programe 1 min./vel.6. Junte a farinha, o fermento e envolva 15seg./vel.3.
Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40min. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.
Prepare a cobertura colocando todos os ingredientes no copo e programe 8 min./varoma/vel.2.
Cubra o bolo com o preparado de chocolate.