Baba de Camelo

 Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido,

5 ovos

Separe as gemas das claras.

Coloque a borboleta no copo, coloque as claras e bata 4 min/ vel. 4 sem o copo medida colocado na tampa. Retire e reserve.

Coloque as gemas e o leite condensado no copo e bata 1min/vel 4.

Numa taça coloque a mistura das gemas e do leite condensado e envolva as claras batidas em castelo cuidadosamente.

Leve ao frio e se gostar pode decorar com amêndoa laminada.

Bolacha XL

Ingredientes:

5 ovos,
20g de canderel,
150g de farinha de aveia,
50g de farinha de coco,
1 colher de café de fermento,
sumo de 1 laranja,
frutos secos picados grosseiramente a gosto ( coloquei amêndoas, avelãs, sementes de girassol e algumas passas)

Colocar a borboleta e os ingredientes no copo exceto os frutos secos e bater cerca de 2min/vel 3. 
Adicionar os frutos secos e programar  30seg./vel 2.
Colocar papel vegetal num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido cerca de 15 minutos.

Panquecas De Batata Doce

Ingredientes:

2 ovos,
60g de farinha de batata doce,
100g de flocos de aveia,
200ml de leite de soja.

Coloque os flocos de aveia no copo e triture 30 seg/vel 4.
Adicione os restantes ingredientes e programe 1 min/vel 4.
Numa frigideira antiaderente coloque pequenas quantidades da massa e deixe dourar de ambos os lados. 
Sirva e pode acompanhar com fruta.

Compota de Abóbora

Ingredientes:
800g de abóbora cortada em pedaços pequenos
400g de açúcar amarelo (coloquei 250g)
sumo de 1 laranja
1 pau de canela

Coloque 400g de abóbora no copo e triture 15 seg/vel 6. Repita o processo para as restantes 400g.
Adicione o açúcar, o sumo de laranja, o pau de canela e programe 30min/100º/vel.1. Retire o copo medida e coloque o cesto para evitar salpicos.
Retire o pau de canela e programe 15 seg e vá progressivamente até à vel. 6.
Deite logo de seguida em frascos previamente escaldados, fechando-os de imediato e voltando-os ao contrário, com a tampa para baixo, para criar vácuo.

Açúcar Aromatizado

Ingredientes:

100g de açúcar
1oog de casca de laranja seca

Coloque no copo o açúcar e a casca da laranja e programe 30 seg/ vel 3, 5, 7, 8 progressivamente. 
Verifique se está com a textura pretendida e coloque em frascos bem secos.

Cabazes de Natal

 Os meus pequenos cabazes de Natal...... mas feitos com muito carinho.       

                                                                                               

                                                                                                                                                             

Gomas

Ingredientes:

200g de água
1 pacote de gelatina de sabor à escolha

Coloque a água e a gelatina no copo e misture 10 seg/vel 4. De seguida, programe 5 min/100º/vel 2.
Coloque numa forma de silicone e leve ao frigorífico pelo menos 4 horas. Desenforme e passe-as por açúcar, se gostar.

Compota de Maçã

Ingredientes

1000g de maçãs ( sem casca e caroço)

400g de açúcar amarelo

1 pacote de pectina

Coloque no copo as maçãs e o açúcar e triture 30 seg./vel 9.

Com a ajuda da espátula baixe tudo o que ficou nas paredes do copo e programe 30 min /100º/vel 3.

Quando faltar 5 minutos para o tempo acabar, junte o pacote de pectina.

Coloque em frascos ainda quente e volte-os com a tampa para baixo cerca de 5 minutos.

Depois de abertos coloque no frigorífico.

Geleia de marmelo

Ingredientes:

Cascas e caroços de 800g de marmelos
açúcar
água

Coloque os caroços e as cascas no copo e cubra com água e programe cerca de 30 min./ varoma/ vel. 3.
Escorra a água e deite fora as cascas e os caroços e volte a colocar a água no copo, pesando-a. Coloque o mesmo peso da água, de açúcar e programe 45 min/ varoma/ vel. 3. Vá espreitando para ver se a água não evapora muito porque pode pegar ao fundo.

Marmelada

Ingredientes

800g de marmelos ( sem casca e caroço)

400g de açúcar amarelo

Coloque no copo os ingredientes e triture 30 seg./vel 9.

Com a ajuda da espátula baixe tudo o que ficou nas paredes do copo e programe 35 min /100º/vel 3.

Quando terminar o tempo programe mais 1 min /vel 3,5,7

Coloque em tigelas e tape com papel vegetal.