Tarte da Mãmã

O meu filho gostou tanto desta receita que decidiu dar-lhe o nome de "Tarte da Mãmã"

Ingredientes:
150g de queijo,
1/2 molho de coentros,
30g de azeite,
2 dentes de alho,
150g de cebola,
400g de tiras de pota,
200g de courgette,
2 latas de atum,
sal e pimenta q. b.,
400g de leite,
30g de farinha,
20 g de manteiga,
50g de água,
massa folhada ( feita na bimby ou de compra, a minha era de compra).

Coloque no copo o queijo e rale-o dando uns golpes de turbo. Reserve. Coloque no copo os coentros e pique-os 2 seg./vel.7 e reserve.
Coloque no copo o azeite, os alhos e pique 3 seg./vel.8. Adicione a cebola cortada em meias luas e refogue 5 min./varoma/inversa/ Vel.§. Adicione as tiras de pota cortadas em cubos, a courgette e o atum, 1/2 colher de chá de sal e pimenta q.b., 50g de água e programe 10 min./100º/inversa/vel.§. Distribua sobre a massa folhada e reserve.
Coloque no copo a borboleta, o leite, a farinha, a manteiga, os coentros picados, 1/2 colher de chá de sal e programe 5 min./90º/ vel. 4.
Adicione o queijo ralado e envolva 4 seg./vel.4.
Deite sobre a tarte e leve ao forno a 180ºC cerca de 25 min. ou até dourar.