Ingredientes: 1 pacote de massa folhada 250g de leite magro 250g de natas soja 100g de açúcar 50g de farinha 5 gemas casca de 1 limão 1 pau de canela canela em pó q.b. Estenda a massa numa tarteira e reserve. Coloque no copo o leite, as natas, o açúcar,a farinha e as gemas e misture 15 seg/vel 4. Coloque a borboleta, o pau de canela e a casca do limão e programe 18 min/90º/inversa/vel 2. Retire a casca de limão e o pau de canela e deite sobre a massa na tarteira. Leve ao forno cerca de 25 minutos até estar dourada. Polvilhe com canela a gosto.
2 pacotes de natas light 3 ovos 100g de leite 1 lata de cogumelos laminados 2 latas de atum 25 azeitonas descaroçadas 1 pacote de massa folhada Estenda a massa numa tarteira e reserve.Aqueça o forno a 180º. Coloque no copo as natas, o leite e os ovos e misture 30seg/vel 4. Junte o atum, as azeitonas e os cogumelos e envolva com a espátula. Deite a mistura na tarteira por cima da massa folhada e leve ao forno até estar dourada cerca de 25 a 30 minutos.
Ingredientes: 1 pacote de massa folhada 2 pacotes de nata light 3 ovos 1 lata de cogumelos laminados 100g de fiambre ás tiras 25 azeitonas descaroçadas 50g de bacon aos cubos Estenda a massa numa tarteira e reserve.Aqueça o forno a 180º. Coloque no copo as natas, o leite e os ovos e misture 30seg/vel 4. Junte o fiambre, os cogumelos, as azeitonas, o bacon e envolva com a espátula. Deite a mistura na tarteira por cima da massa folhada e leve ao forno até estar dourada cerca de 25 a 30 minutos.
Ingredientes: 200g de chocolate de culinária 200g de manteiga 165g de açúcar amarelo 5 ovos 70g de farinha 20g de cacau em pó 1 pacote de bolachas oreo (cerca de 150g) Coloque no copo o chocolate e dê 5 golpes de turbo, coloque a manteiga e programe 3 min/60º/vel 3, retire e reserve. Coloque a borboleta, os ovos, o açúcar e programe 6 min/37º/vel 2. Junte a farinha, o cacau, o chocolate derretido com a manteiga e programe 6 seg/ vel 3. Parta as bolachas e envolva na massa. Leve ao forno a 180º durante cerca de 25 a 30 minutos.
Para a cobertura: 40g de margarina 70g de açúcar 40g de chocolate em pó 40g de leite Coloque no copo a margarina, o açúcar, o chocolate e o leite e programe 6 min/varoma/vel 2. Cubra o bolo e decore a gosto.
Ingredientes: 250g de carne picada de novilho 1 cebola 1 ovo manjericão seco 2 dentes de alho sal q.b. Recheio: Fiambre de aves q.b. 2 tomates maduros às rodelas 2 fatias de queijo flamengo light oregãos q. b. Molho: 30g de azeite 1/2 copo de água 1 cebola 100g de polpa de tomate sal, pimenta e salsa q.b.
Coloque no copo a carne, a cebola, o alho, o ovo, o manjericão, o cebolinho e programe 30 seg/vel 4. Coloque no fundo de um pyrex metade da mistura, recheie com fiambre, tomate,queijo e polvilhe com oregãos. Cubra com a restante massa e leve ao forno a assar. No copo, faça o molho, coloque o azeite e a cebola e dê uns golpes de turbo e de seguida programe 5 min/100º/vel 2. Junte o tomate, a água, o sal e a pimenta e programe 2 min/ 100º/vel 2. Retire a carne do forno e aguarde alguns minutos antes de a desenformar. Sirva coberta com o molho e polvilhada com salsa. Acompanhe com salada.
450g de farinha com fermento 70g de açúcar casca de 1 laranja e de 1 limão(só a parte amarela) 130g de leite 70g de manteiga 3 gemas de ovo 25g de fermento de padeiro fresco 20 g de sumo de laranja 40g de vinho do Porto 1 pitada de sal 350g de frutas cristalizadas ou frutos secos 1 gema para pincelar Pese a farinha e reserve. Com o copo seco, coloque o açúcar, a casca da laranja e a do limão e programe 10 seg/vel 9. Adicione o leite, a manteiga e programe 30 seg/37º/vel 6 e a seguir uns segundos na vel 3. Com a bimby em funcionamento na vel 3, deite a farinha a pouco e pouco pelo bocal da tampa e no fim a pitada de sal. De seguida, programe 3 min/vel espiga. Verifique se forma uma bola que não fique agarrada ás paredes do copo. Se não for o caso, pare a bimby, polvilhe as paredes do copo com farinha e volte a amassar uns segundos na mesma velocidade. Deixe repousar a massa dentro do copo até esta levantar o copo medida. Logo que isso aconteça pressione a massa com as mãos para que o volume baixe e programe 1 min/vel espiga Programe 30 seg/vel espiga, junte 250g de frutos secos através do bocal da tampa Retire a massa do copo e amasse com as mãos até formar uma bola lisa, polvilhando com farinha. Dê-lhe a forma de rosca e coloque-a num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Pincele a massa com uma gema de ovo e decore com o resto dos frutos secos. Deixe que a massa dobre o volume e a seguir coloque no forno pré aquecido a 180º cerca de 20 minutos.
700g de filetes 100g de natas 100g de leite 100g de polpa de tomate 3 dentes de alho 30g de azeite 10g de farinha sumo de 1 limão 1 medida de arroz Coloque os filetes na varoma, no copo coloque 800g de água e uma pitada de sal e no cesto coloque o arroz e programe 20 min/varoma/vel 2. Disponha o peixe num pyrex e retire o arroz. Deite as natas no copo vazio, junte a polpa de tomate, o leite, a farinha, tempere com sal e pimenta e programe 5 min/100º/vel 4. Regue os filetes com o molho e sirva com o arroz.
Enquanto os peitos de frango estão no forno, pode-se fazer o arroz 1 medida de arroz 800g de água sal q.b. Sem lavar o copo, do molho de tomate, coloque a água e o sal e no cesto o arroz e programe 20 min/100º/vel 2. Polvilhe com um pouco de manjericão e sirva a acompanhar os peitos de frango.
3 peitos de frango 6 fatias de fiambre de frango ou de perú 3 fatias de queijo sumo de limão sal e pimenta q.b. Para o molho: 100g de polpa 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro 30g de azeite manjericão e oregãos secos sal e pimenta q.b. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e umas gotas de limão. Abra os peitos de frango ao meio, recheie com queijo e fiambre e prenda-os com um palito. Reserve-os num pyrex. No copo coloque o azeite, a cebola e o alho e programe 10 seg/vel 5. Junte o tomate e programe 10 seg/vel 5. Programe 5 min/100º/vel 1. Tempere com sal e pimenta, louro, oregãos, manjericão e programe 10 seg/100º/vel 2. Regue os peitos de frango com o molho e leve ao forno a 180º. Sirva com salada e arroz.
