Mousse de Abacate

Ingredientes:

1 abacate
1 colher de sopa de sumo de limão
4 folhas de gelatina
1 colher de sopa de água
100g de leite
90g de açúcar
100g de natas de soja

Descasque o abacate, corte-o em pedaços e regue com o sumo de limão.
Coloque as folhas de gelatina numa taça com a colher de sopa de água. Reserve.
Coloque no copo o leite, o açúcar e programe 3 min/60º/vel 2.
Junte a gelatina que tinha reservada e programe 1 min/60º/vel 2.
Adicione o abacate, as natas e programe 2 min/vel 4. Veja se tem a consistência desejada, senão, programe mais algum tempo na mesma velocidade.
Coloque numa taça e leve ao frigorífico até a hora de servir.
Pode decorar a gosto.