250g de água
80g de manteiga
1 pitada de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento para bolos
170g de farinha
4 ovos grandes
óleo para fritar q.b.
Pese a farinha e reserve.
Coloque no copo a água, a manteiga, o sal, o açúcar e programe 7 min/100º/vel 1.
Adicione a farinha de uma só vez e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer, tirando o copo da base.
Numa tigela bata os ovos com um garfo, programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa. Deixe repousar a massa durante uns minutos. Aqueça o óleo bem quente e deite colheradas pequenas de massa até que os sonhos fiquem dourados.
Envolva em canela e açúcar a gosto.
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