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quinta-feira, 30 de outubro de 2014

Carne de Porco com Camarões

500g de carne de porco em cubos
500g de camarões limpos e descascados
1 colher de de sobremesa de massa de pimentão
1 folha de louro
100ml de vinho branco
3 dentes de alho
pickles q.b.
azeitonas pretas descaroçadas
coentros q.b.
colorau q. b.
sal e pimenta q.b.

Tempere a carne com o alho, louro, pimenta, colorau, sal e a massa de pimentão. Regue com vinho branco e deixe marinar no minímo 2 horas. 
No copo coloque o azeite, a carne e programe 5min/100º/vel 1/
inversa. Junte o camarão e programe 10 min/100º/vel 1/inversa.
Coloque num pyrex a carne, polvilhe com coentros picados (30 seg/vel 5) e junte os pickles. Envolva e sirva com salada.




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