Tortilha de Bacalhau no Forno

3 postas de bacalhau demolhadas e desfiadas
1 cebola
2 dentes de alho
6 ovos
30g de azeite
1 pimento vermelho ás tiras
salsa q. b.
queijo ralado (opcional)
sal e pimenta q.b.

No copo coloque a cebola, os alhos e o azeite e pique 5 seg/ vel 5 e de seguida programe 5 min/100º/vel 1. Junte o pimento e programe 1 min/100º/vel 1. Junte o bacalhau e programe 10 min/100º/vel1. Tempere com sal, pimenta e salsa e envolva 20 seg/vel 4. Retire  para um pyrex e reserve.
No copo coloque os ovos e bata 20 seg/vel 4. Verta os ovos por cima do bacalhau, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180º até ficar dourado.
Sirva com batata doce assada e salada.