Rolinhos de Perú

Ingredientes:

3 bifes de perú
3 fatias de queijo light
3 fatias de fiambre de aves
100g de polpa de tomate
1 cebola
30g de azeite
vinho branco q.b.
sal e manjericão q.b.

Tempere os bifes de perú com sal e manjericão e salpique com vinho branco e deixe marinar cerca de 2 horas ou deixe de véspera.
Sobre cada bife coloque uma fatia de queijo e uma de fiambre, enrole e prenda com um palito, coloque num pyrex e reserve.
No copo coloque a cebola, o azeite, a polpa de tomate e pique 30 seg/vel 4. Verta a mistura sobre os rolinhos e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos. 
Acompanhe com salada.