Estufado Legumes

Ingredientes:

1 xuxu,
2 cenouras,
1 cebola,
alho,
manjericão, cebolinho, açafrão e pimenta a gosto,
1 courgette,
1 alho francês,
6 folhas de couve coração,
350g de cogumelos,
polpa de tomate a gosto,
30g de azeite.

Preparação:

Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 3 seg/vel.8. De seguida, coloque as especiarias a gosto e refogue 3 min/100º/vel.1. Adicione a polpa de tomate e cozinhe 5 min/100º/vel.1.
Adicione o xuxu, as cenouras, a courgette cortados aos cubos. Junte o alho francês às rodelas e a couve coração cortada em juliana, 10 min/100º/vel.2
Junte os cogumelos 10 min/100º/inversa/vel.1.
Sirva ainda quente.

Flores de Salsicha

Ingredientes:

Massa folhada( feita na Bimby)
Salsichas q.b.
Tomate cherry q.b.
queijo mozzarella previamente ralado na Bimby
2 palitos de esparguete

Preparação:

Corte as salsichas às rodelas mas sem as separar. Enrole e prenda com um pedaço de esparguete.
Corte a massa folhada em círculos e por cima destes coloque as salsichas. No meio coloque o tomate cherry ( como não tinha coloquei uma rodela de tomate) e polvilhe com o queijo mozzarella e por cima deste coloque um pedacito de ananás.
Leve ao forno cerca de 15 minutos, a 180ºC.

Bolo de Iogurte de Côco

Ingredientes:

150g de açucar,
200g de farinha,
3g de fermento,
3 ovos,
2 iogurtes de côco.

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar, vel 5 / 2 min.
Coloque os 2 iogurtes e bata  vel 5/1 min. Junte a farinha e o fermento e bata vel 5/ 2 min.
Leve a forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.

Panquecas à Nós os 3

Ingredientes:

150 g de farinha,
100g de farinha custard,
2 ovos,
300g de leite,
70g de margarina,
15g de açucar.

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo e bata vel 5/ 2 min.
Numa frigideira anti aderente coloque um pedacinho de margarina e uma pequena porção de massa. Deixe alourar e volte do outro lado. Repita até a massa acabar. 
Recheie a gosto.

Surpresa escondida

Ingredientes:

Massa folhada ( feita previamente na Bimby)
1 queijo camembert,
1 maçã,
mel q.b.
1 ovo.

Preparação:

Corte o queijo a meio na horizontal.
Numa das metades coloque fatias finas de maçã e regue com mel. Cubra com a outra metade do queijo e coloque em cima da massa folhada. Dobre a massa para cima do queijo, embrulhando-o.
Pincele com gema de ovo e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos.
Sirva de seguida.

Coroa Especial

Ingredientes:

Massa folhada ( previamente feita na bimby),
Doce de framboesa ( previamente feito na Bimby),
Queijo Brie ou Camembert ,
1 gema de ovo,
Nozes, avelãs, pistácios.

Preparação:

Estenda a massa folhada e marque um circulo a meio. Divida esse circulo em 8 partes (fatias).
Barre a parte de fora da massa com o doce, coloque o queijo por cima cortado ás fatias finas e polvilhe com os frutos secos triturados ( 15seg/vel.9).
Pegue na ponta da fatia de dentro e junte com a parte exterior do circulo de fora, repita para todos os triângulos.
Pincele com gema de ovo e leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos.

Bolo de Côco e Custard

Ingredientes:

5ovos,
200g de açucar,
100g de farinha de trigo,
100g de leite, 
200gde côco,
100g de farinha custard
Manteiga e farinha q.b.

Coloque os ovos e o açúcar no copo, 30 seg/vel. 4.

Junte o leite 30 seg/vel. 4. Junte as farinhas 1min/vel.5

Junte o côco e envolva 30 seg/vel.3.

Pré-aqueça o forno a 180ºC. 

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa na forma e leve ao forno a 180ºC, cerca de 20 minutos.