Ingredientes:
290g de courgette,
100g de cebola,
100g de alho francês,
1 xuxu,
55g de cenoura,
700g de água,
100g de feijão verde,
30g de azeite,
sal q.b.
Coloque todos os ingredientes lavados e cortados no copo e o feijão verde na varoma e cozinhe 20 min/varoma/vel.1. Coloque o azeite e o sal e triture 1 min/ vel 3,5,7 (progressivamente).
Colocar a sopa no pyrex e juntar o feijão verde e está pronta a servir.
Ingredientes:
arroz previamente cozido q.b.
1 cebola,
2 dentes de alho,
300g de grão,
50g de polpa de tomate,
100g de queijo previamente ralado
Coloque no copo, a cebola, os alhos, o azeite e pique 3 seg/ vel.8. De seguida refogue 3 min/vel.1/100º. Coloque a polpa de tomate e o grão e triture 5 seg/ vel 7. Deixe cozinhar por 5 min/100º/vel 3. Deixe esfriar.
Coloque uma porção da pasta de grão na mão e vá juntando à volta e cuidadosamente o arroz, formando uma bola. Faça as bolas e disponha-as num pyrex pincelado com azeite e coloque o queijo ralado por cima. Leve ao forno previamente aquecido a 180º, cerca de 10 minutos.
Acompanhe com molho a gosto e salada.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido,
5 ovos
Separe as gemas das claras.
Coloque a borboleta no copo, coloque as claras e bata 4 min/ vel. 4 sem o copo medida colocado na tampa. Retire e reserve.
Coloque as gemas e o leite condensado no copo e bata 1min/vel 4.
Numa taça coloque a mistura das gemas e do leite condensado e envolva as claras batidas em castelo cuidadosamente.
Leve ao frio e se gostar pode decorar com amêndoa laminada.
Ingredientes:
2 pacotes de nata de soja,
3 ovos,
100g de leite,
1 courgette espirilizada (cortada em tiras finas tipo esparguete),
2 cenouras espirilizadas,
2 latas de atum natural,
1 pacote de massa folhada,
sal, pimenta q.b.
Estenda a massa numa tarteira, pique-a com um garfo e reserve.
Coloque no copo as natas, o leite e os ovos e misture 30 seg/vel. 4.
Junte a courgette, as cenouras, o atum e envolva com a espátula.
Deite a mistura na tarteira por cima da massa folhada e leve ao forno até estar dourada, cerca de 25 a 30 minutos.
Ingredientes:
4 bifes de peru,
2 colheres de sopa de óleo de coco,
250g de iogurte grego magro,
3 dentes de alho picados,
250g de espinafres,
coentros q.b.
queijo ralado q.b.
sal e pimenta q.b.
Coloque uma colher de sopa de óleo de coco numa frigideira e doure os bifes de peru previamente temperados com sal e pimenta, de ambos os lados. Retire e reserve.
Coloque no copo 1 colher de sopa de óleo de coco e os alhos e refogue 2 min/100º/vel.1,
Junte o iogurte, os espinafres, os coentros e deixe cozinhar 3 min/100º/vel.1. Retire e coloque num pyrex e por cima coloque os bifes. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno cerca de 20 minutos a 180º.
Ingredientes:
1 beringela,
2 courgetes,
2 tomates maduros,
2 cebolas,
50g de azeite,
queijo ralado q.b.
sal, pimenta q.b.
4 bifes de frango
Corte todos os legumes em rodelas com cerca de 1cm de espessura.
Numa frigideira coloque o azeite e os legumes e doure-os de ambos os lados. Tempere com sal e pimenta.
Disponha os legumes alternadamente em camadas num pyrex e mais ou menos a meio disponha os bifes. Na ultima camada coloque o queijo previamente ralado na Bimby.
Leve a forno bem quente cerca de 20 minutos.
Ingredientes:
2 beringelas,
300g de carne de vaca picada,
150g de queijo ralado,
1 cebola,
2 dentes de alho,
2 tomates maduros sem pele,
azeite q.b.
noz moscada q.b.
1 folha de louro,
sal e pimenta q.b.
Lave as beringelas corte-as ao meio e com a ajuda de uma colher retire toda a polpa mantendo a casca intacta. Corte a polpa em cubos. Coloque no copo os alhos e a cebola e pique 5seg/vel.5. Adicione o azeite, a folha de louro e refogue 3min/100º/vel.1
Adicione a carne previamente picada, o tomate a polpa que retirou das beringelas, noz moscada e cozinhe 8 min/vel.1/90º.
Recheie as beringelas com a mistura anterior, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 180º cerca de 15 minutos.
Ingredientes:
4 peitos de frango cortados aos cubos,
1 cebola,
2 dentes de alho,
2 cenouras,
1 curgete,
1 pimento vermelho,
azeite q.b.
sal, pimenta q.b.
coentros q.b.
Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 3 seg/vel.8. De seguida refogue 3 min/100º/vel.1. Adicione o frango e deixe alourar de todos os lados. Tempere com sal e pimenta.
Descasque e rale as cenouras, corte a curgete e o pimento em cubos.
Adicione os legumes e deixe cozinhar 10 min/inversa/100º até a carne ficar bem macia. Se necessário junte um pouco de água.
