Bolo Shrek

Ingredientes:

4 ovos,
80g de óleo,
220g de espinafres lavados e escorridos,
200g de açúcar,
300g de farinha,
1 colher de chá de fermento em pó.

Coloque no copo os ovos inteiros, o óleo e a borboleta e bata 30 seg/37º/vel.4. Retire a borboleta e junte os espinafres e bata 30 seg/ vel.6. Junte o açúcar e bata 50 seg/vel 4. Junte a farinha e bata 1 min/vel 3, 4.
Leve ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha cerca de 45 minutos a 180ºC.
Depois de frio decorar com açúcar em pó.